מתכון חדש של ליאור ויינר לעוגת ביסקוויטים - כל אחד יכול!
01:43 (18/08/13) ליאור ויינר

מצרכים: 1 חבילת אינסטנט פודינג (כל פודינג שתרצו, לפי הטעם האישי שלכם-ממליץ על 'וניל צרפתי', שוקולד או ריבת חלב) 1 כוס חלב (200 מ"ל) חבילת שמנת מתוקה להקצפה (250 מ"ל) 500 גרם גבינה לבנה ½ כוס סוכר כ-400 גרם ביסקוויטים (תלוי בגודל הביסקוויטים- כדאי להשתמש בשתי חבילות בערך)אופן ההכנה: 1. לשים בקערה את אבקת הפודינג, החלב והשמנת לקערה ולהקציף במהירות גבוהה כ-3 דקות עד קבלת הפודינג. 2.להוסיף את הגבינה הלבנה והסוכר ולערבב עד קבלת התערובת. 3. להניח שכבת ביסקוויטים בתוך תבנית מלבנית-מומלצת תבנית פיירקס (הגודל לא משנה, ככל שהתבנית יותר קטנה תוכלו לעשות יותר שכבות). 4. למי שמעוניין להשקיע יותר, מומלץ לטבול את שכבת הביסקוויטים בחלב או קפה. 5. לאחר שכבת הביסקוויטים מורחים קרם בצורה אחידה, מעליו עוד שכבת ביסקוויטים וחוזר חלילה. זכרו לחלק את הקרם לפי מספר השכבות שאתם רוצים לעשות. אני אישית מעדיף 3 שכבות קרם. 6. לאחר העשייה יש לכסות את התבנית בניילון נצמד והכניס את העוגה למקרר למנוחה של לפחות 4 שעות.אפשרות לציפוי: פירורי ביסקוויטים ו/או אגוזים (שלמים או טחונים – לפי טעם אישי), או לשים בסוף עוד שכבת ביסקוויטים ועליה שוקולד מומס. אחד המתכונים הכי פשוטים ואהובים עליי.בתאבון!